Ein Weihnachten wie bei Oma mit Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl

Viele Menschen in Deutschland wünschen sich ein klassisches Weihnachtsfest, wie es bei ihren Großeltern oder Eltern noch üblich war. Denn diese Art von Weihnachten hat etwas Besonderes an sich: Es ist geprägt von gemeinsamer Zeit mit der Familie, feierlicher Stimmung und natürlich von Geschenken.

Ein Weihnachtsfest wie bei Oma ist dafür gemacht, die Traditionen der Vergangenheit zu bewahren. Viele Familien haben über die Jahre hinweg feste Rituale aufgebaut, die sie an Weihnachten wiederholen. Dazu gehören beispielsweise gemeinsames Singen von Weihnachtsliedern, gemütliches Beisammensein am Kamin oder das Verschenken von Geschenken.

All diese Traditionen machen das Weihnachtsfest zu einem außergewöhnlichen Ereignis und stellen sicher, dass es für jeden unvergesslich bleibt. Auch wenn Ihre Großmutter oder Ihr Großvater nicht mehr da sind, können Sie ihre Traditionen mit Ihrer eigenen Familie weiterpflegen und so die Erinnerung an sie lebendig halten. Überlegen Sie sich zum Beispiel gemeinsam mit den Kindern, welche Aktivitäten Sie als Familie an Weihnachten durchführen möchten.

Vielleicht backen Sie einen Kuchen, der schon immer in der Familie gebacken wurde,  kochen die alten Rezepte von Oma nach oder spielen alte Weihnachtsspiele? Auch könnten Sie versuchen, in den Dekorationen die Tradition Ihrer Familie fortzuführen. Darüber hinaus gibt es viele andere Möglichkeiten, traditionelle Weihnachtstraditionen in Ihr Fest miteinzubeziehen. Etwa indem man seine Lieblingsweihnachtsfilme anschaut oder besondere Rezepte ausprobiert.

So erhalten die Menschen in Ihrer Umgebung nicht nur die Möglichkeit, neue Ideen kennenzulernen und sich an ihnen zu erfreuen, sondern auch die Chance, etwas über ihre eigene Familiengeschichte zu erfahren – und das ist genau das Richtige für jedes Weihnachtsfest! Weihnachten ist ein Fest der Freude und des Zusammenseins – aber es ist auch eine Gelegenheit für uns alle, unsere Familientradition zu ehren und uns an unsere Vergangenheit zu erinnern. Wenn Sie also dieses Jahr nach Ideen suchen, wie Sie Ihr Weihnachtsfest gestalten können – warum nicht versuchen, es so traditionell wie möglich zu gestalten?

Ein traditionelles Weihnachtsessen, wie viele es noch vom Weihnachtsessen der Oma kennen, könnte aus Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl bestehen.

Wie breitete ich Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl zu?

Um Gänsebraten mit Klößen und Rotkohl zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

Zutaten:

• Eine Gans
• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Rotkohl
• Gewürze wie Salz, Pfeffer und Majoran
• Mehl, Eier und Semmelbrösel für die Klöße

Zubereitung:

1. Zuerst müssen Sie die Gans vorbereiten, indem Sie sie innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen. Anschließend die Gans mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Majoran bestreuen.
2. In einem großen Bräter oder einer großen Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Die Gans hineinlegen und von allen Seiten anbraten, bis sie schön braun ist. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 2-3 Stunden backen, bis sie gar ist und das Fleisch vom Knochen fällt.
3. Während die Gans im Ofen ist, können Sie die Klöße zubereiten. Dazu die Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Anschließend mit Mehl, Eiern und etwas Salz zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig kleine Klöße formen und in Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie gar sind.
4. Den Rotkohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser und etwas Salz etwa 20 Minuten kochen, bis er weich ist. Hier kommt nun eine Zwiebel rein und dass der Rotkohl auch wie bei Oma schmeckt, einen dicken Löffel Butterschmalz.
5. Wenn die Gans gar ist, aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden. Die Klöße und den Rotkohl auf einem großen Teller anrichten und die Gänsebraten-Scheiben darauf verteilen. Mit etwas Soße und Gewürzen abschmecken und servieren.

Tipp: Sie können die Gänsebraten-Soße noch etwas verfeinern, indem Sie etwas Bratensaft und Rotwein hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen. Dazu passt auch gut ein Glas Rotwein.

Wie decke ich den Tisch weihnachtlich, traditionell zum Weihnachtsessen?

Ein weihnachtlich gedeckter Tisch beginnt mit einer schönen Tischdecke, die entweder in einer festlichen Farbe wie Rot oder Grün oder in einem weihnachtlichen Muster wie Rentieren oder Tannenbäumen gehalten ist. Anschließend können Sie die Tischdekoration nach Belieben gestalten. Hier sind ein paar Ideen:

• Nutzen Sie festliche Tischsets oder Untersetzer, um den Tisch zu schmücken.
• Legen Sie einen Kranz aus Tannenzweigen auf den Tisch, um eine weihnachtliche Atmosphäre zu schaffen.
• Fügen Sie weihnachtliche Kerzen in festlichen Farben oder mit weihnachtlichen Duftnoten hinzu, um eine gemütliche Stimmung zu schaffen.
• Legen Sie eine Schale mit weihnachtlichen Süßigkeiten wie Zuckerstangen oder Lebkuchen auf den Tisch, damit Ihre Gäste sich während des Essens bedienen können.
• Verteilen Sie kleine Geschenke oder weihnachtliche Serviettenringe an jeden Platz, um die Festlichkeit zu unterstreichen.

Vermeiden Sie es, den Tisch zu überladen. Halten Sie sich an ein paar ausgewählte Elemente und arrangieren Sie sie auf ansprechende Weise, um eine festliche Atmosphäre zu schaffen. Wichtig ist, dass Ihre Gäste sich wohl fühlen und genügend Platz haben, um sich bequem zu bewegen und das Essen zu genießen.

Die Weihnachtskrippe

Die Weihnachtskrippe ist eine wunderschöne Tradition, die viele Familien bewahren. Sie ist ein Symbol für die Geburt Jesu Christi und erinnert uns daran, was das Fest der Liebe wirklich bedeutet. Eine Weihnachtskrippe kann aus verschiedenen Materialien hergestellt werden, aber am beliebtesten ist sie aus Holz. Viele Familien stellen ihre Krippe auf den Kaminsims oder auf einen Tisch in der Nähe des Weihnachtsbaums. Die Weihnachtskrippe ist eine schöne Ergänzung zu jedem Fest der Liebe und sollte in keinem Haushalt fehlen.